今夜も鯛茶漬け

2026年05月17日

今夜も〆は鯛茶漬け

 

日本料理岡谷さんの大将が、

 

秘伝の胡椒味噌をたくさん作って

 

妻に持たせてくれたので、

 

我が家で吉兆の味を再現！！

 

と言いたいところだが、

 

昆布とカツオで丁寧に作ったものの、

 

やっぱり大将の出汁とはまったく

 

違うわと妻は笑う

 

そら仕方ない！！笑、当たり前

鯛茶漬け