新子
2023年03月16日
新子&シンコ巻き。
あっさりしていてかなり美味い
今が旬の新子を酢飯ではなく
白飯に巻いて食べると毎年、
春の訪れを感じます。
一緒に巻く漬物のシンコの
食感と青じその香り、カイワレの
苦味が絶妙。
ワサビは多めがポイントで醤油です。
![シンコ3](/images/8043554.jpg)
![シンコ1](/images/8043552.jpg)
![シンコ2](/images/8043553.jpg)
![シンコ](/images/8043551.jpg)
2023年03月16日
新子&シンコ巻き。
あっさりしていてかなり美味い
今が旬の新子を酢飯ではなく
白飯に巻いて食べると毎年、
春の訪れを感じます。
一緒に巻く漬物のシンコの
食感と青じその香り、カイワレの
苦味が絶妙。
ワサビは多めがポイントで醤油です。
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